Pour400g de confiture. 370g de clémentines épluchées. Le jus d'une orange. 160g de sucre. 60g de miel. 1 cuil à café de poudre de 4 épices. 50g de noix concassées . Séparez les quartiers de clémentines et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le sucre, le miel et le jus d'orange. Faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Téléchargercette image : Confiture de clémentine à la cannelle, aux clous de girofle et à la cardamome - 2H20G16 depuis la bibliothèque d’Alamy parmi des millions de photos, illustrations et vecteurs en haute résolution. Confiturede clémentines parfumé à la cannelle, Tellement Savoureux, un régal: Confiture de clémentines Corse une pincée de cannelle et de belles tartines :Quand je pense à un fruit pour Noël, c’est Vay Tiền Nhanh. Quand je pense à un fruit pour Noël, c'est immédiatement la clémentine qui me vient à l'esprit. Ce sont les clémentines Corse qui ont notre préférence à la maison. Toutes douces, sans pépins et très juteuses, elles sont les reines de nos desserts depuis quelques jours. J'ai voulu tester les clémentines en confiture. C'est un vrai délice...qui va non seulement me permettre de concocter de délicieuses gourmandises macarons, crêpes, muffins... mais aussi de délicieuses tartines pour le goûter et le petit déjeuner! Ingrédients - 500 g de quartiers de clémentines - 400 g de sucre cristal - le zeste d'une mandarine - 1 pincée de cannelle en poudre Préparation 15 minutes Macération 30 minutes Cuisson 30 minutes Préparation Dans une marmite ou une cocotte à fond épais, placez les quartiers de clémentines coupés en deux après avoir retiré les fils blancs, le sucre et une pincée de canelle. Laissez macérer pendant trente minutes. Mettre la marmite à chauffer et laissez cuire au total pendant 30 à 35 minutes. A mi-cuisson, retirez la marmite du feu et mixez la confiture à l'aide d'un mixeur plongeant. Versez aussitôt dans des pots stérilisés. Avec cette recette je participe au défi "Tartines de rêve pour Noël" lancé par Sandy du blog Cuisines et Cigares et par Diane du blog La médecine passe par la cuisine. A vos tartines! 3 Janvier 2015 Sur mes tartines, confiture, clémentines, vanille, confiture aux agrumes Rédigé par sotis et publié depuis Overblog J'ai ajouté à ma liste de cadeaux gourmand cette confiture de clémentines à la vanille que j'avais vue chez ma copinaute Sophie du blog "la maison Joséphine". Dès que je l'ai vu chez elle j'ai su pour qui j'allais la faire, je ne suis pas une grande fan des confitures d'agrumes, mais je peux vous dire que celle-ci est un délice à tartiner!!! J'ai juste augmenter la dose de vanille pour bien en sentir le gout. Pour 2 pots de confiture 1 kg de chair de clémentines 500g de sucre en poudre 2 cuil à soupe de jus de citron 2 gousses de vanille Récupérez 1kg de quartiers de clémentines puis coupez-les en deux. Placez ces quartiers dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et les gousses de vanille ainsi que les graines que vous aurez prélevé. Mélangez, Couvrez et laissez macérer pendant une nuit. Le lendemain, faites cuire la marmelade à feu doux pendant pendant environ 1 h. Retirez la gousse de vanille, mixez grossièrement la confiture. Au besoin poursuivez la cuisson pendant 15-20 minutes et versez-la dans des pots propres et secs Retourner les pots pour bien stériliser l’intérieur et laissez refroidir. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Encore une recette de confiture et j’aime particulière la confiture de citron et sans amertume c’est mieux ! Les confitures je les cuisine pour ma fille, a tartiner sur une délicieuse brioche maison ou des crêpes c’est vraiment extra et elle adore ça. Il existe plein de recettes et de techniques pour supprimer l’amertume des agrumes, pour cette confiture c’est tout simple il faut piquer les citrons à l’aide d’une fourchette et les plonger dans une eau bouillante en répétant l’opération trois fois. Avec cette méthode, terminer les confitures amères et à vous les merveilleuses confitures intenses en goût. Le goût de cette confiture maison au citron est tout simplement délicieux, une recette que je vous recommande, vous allez adorer ! 4 personnes 20 minutes Imprimer la recette Ingrédients 10 citrons bio 1 pomme 450gr de sucre 2 verres d'eau 1 gousse de vanille 1 cuillère de miel 1 pincée de bicarbonate Recette Recette pour 2 pots de confiture La veille, piquer les citrons à l'aide d'une fourchette Plongez-les dans une eau bouillante Répétez l'opération 3 fois en changeant l'eau à chaque fois Ensuite laisser tremper les citrons toute la nuit dans une eau froide Le lendemain, égoutter les citrons et récupérer toute la pulpe Déposez-les dans un grand récipient Retirez les pépins à l'aide un écumoire Ajouter la pomme bio en morceau pour éviter l'acidité et faciliter la prise de la confiture Ajouter la gousse de vanille fendue, le miel et le sucre Couvrir d’eau à hauteur des fruits Faites cuire pendant 35 minutes à feu vif tout en mélangeant Retirer la gousse de vanille Ajouter la pincée de bicarbonate et recuire 5 minutes Mixer légèrement la confiture Versez-la dans des pots Fermer et retourner les pots 5 étoiles, note basée sur 58 avis Partager la publication "Confiture de citron sans amertume" FacebookTwitter

confiture de clémentine à la cannelle